Jakie są systemy chowu drobiu?

Jakie są systemy chowu drobiu?

Chów drobiu można prowadzić za pomocą kilku rozwiązań technologicznych i każde z nich oferuje hodowcy odmienne zalety. Jakie spotykamy systemu chowu drobiu? Czym się charakteryzują? Odpowiadamy po krótce na te pytania. Zapraszamy do lektury artykułu!

Jaja i ptaki przeznaczone do konsumpcji produkuje się zarówno w niewielkich, przydomowych kurnikach, jak i na skalę przemysłową. Do wielkości hodowli drobiu dostosowuje się warunki, w jakich ptactwo bytuje, niesie się i rozmnaża. Ze względu na wielkość stad drobiu, zakres zapewnionych im warunków, a także poniesiony wkład rozróżnimy chów ekstensywny, półintensywny i intensywny.

  • Chów ekstensywny obejmie przydomowe stada i produkcję skierowaną na zaspokojenie potrzeb własnych gospodarstwa. Hodowane ptaki często żyją wespół z innymi zwierzętami gospodarskimi, w zaadaptowanych do tego celu pomieszczeniach, a karmione są paszami, których skład jest dostępny na terenie gospodarstwa, odpadami kuchennymi itp.
  • Chów półintensywny jest metodą chowu drobiu, w której można hodować stada liczące nawet kilkaset osobników. Bytują one w wyspecjalizowanych już pomieszczeniach do hodowli, ale korzystają z wybiegów. Żywienie odbywa się przy pomocy karm i pasz przemysłowych, dobranych do potrzeb gatunku i celu hodowli. System jest bardziej produktywny od ekstensywnego.
  • Chów intensywny jest dostosowany do potrzeb wytwórczych przemysłu drobiarskiego. W specjalistycznie dostosowanych, zautomatyzowanych pomieszczeniach hoduje się jeden gatunek ptaków. Reguluje się mu podawanie paszy, wody, temperaturę i dostęp do światła. Metoda ta jest wysokowydajna w produkcji mięsa i jaj.

Chów drobiu – charakterystyka systemów

Na terenie naszego kontynentu dominuje chów klatkowy drobiu, choć wraz ze wzrostem świadomości konsumenckiej rośnie też produkcja w systemie bezklatkowym, na przykład ściółkowym. W chowie przemysłowym systemu klatkowego wykorzystuje się metody płaskiego, schodkowego, taśmowego i zwartego rozstawu klatek, do których dostosowane są konstrukcja budynku, sposób usuwania odchodów, wentylacji budynku itd. Całość lub część procesów obsługi ptaków może być zautomatyzowana. Sposób odprowadzania odchodów może być następujący – do magazynu pod klatkami, z głębokim dołem pod spodem, z magazynem zewnętrznym i odprowadzeniem odchodów taśmociągiem oraz klatki podwieszane.

Poza chowem typu klatkowego drób hoduje się również w systemie grzędowym, gdzie ptaki mają wysoki poziom zaspokojenia potrzeb oraz więcej swobody: budynek jest ogrzewany, ma własną wentylację mechaniczną, oświetlenie sztuczne i naturalne, do tego pomieszczenie ma wydzielone strefy aktywności – karmienia i pojenia (automatyczne wydzielanie), niesienie się, wypoczynku czy snu.

System ściółkowy charakteryzuje się również swobodą ptaków: drób ma dogodny dostęp do wody i pożywienia, ale nie może opuszczać pomieszczenia, które zwykle pozostaje zamknięte. Podłoga może być w całości lub w części pokryta ściółką, co niesie za sobą ryzyko zarażania się zwierząt od siebie poprzez kontakt z odchodami i pasożytami; metoda ta zapewni łatwość czyszczenia i dezynfekcji podłóg oraz budynku. Wariacjami na temat tego systemu będą chów drobiu na siatce oraz system na ruszcie – tu jednak ptactwo nie ma kontaktu z własnymi odchodami. 

Dziękujemy za ocenę artykułu

Błąd - akcja została wstrzymana

Polecane firmy

Dbamy o Twoją prywatność

Korzystamy z plików cookies, które zapisują się w pamięci Twojej przeglądarki.

Dzięki nim zapewniamy prawidłowe działanie strony. Korzystamy z nich także w celach analitycznych i reklamowych, również przy współpracy z partnerami. Możesz zarządzać plikami cookies przechodząc do ustawień. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Cookies.

Zaawansowane ustawienia cookies

Techniczne i funkcjonalne pliki cookie umożliwiają prawidłowe działanie naszej strony internetowej. Wykorzystujemy je w celu zapewnienia bezpieczeństwa i odpowiedniego wyświetlania strony. Dzięki nim możemy ulepszyć usługi oferowane za jej pośrednictwem, na przykład dostosowując je do wyborów użytkownika. Pliki z tej kategorii umożliwiają także rozpoznanie preferencji użytkownika po powrocie na naszą stronę.

Analityczne pliki cookie zbierają informacje na temat liczby wizyt użytkowników i ich aktywności na naszej stronie internetowej. Dzięki nim możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej strony. Pozwalają nam zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po niej i jakimi informacjami są zainteresowani. Dzięki temu możemy lepiej dopasować stronę internetową do potrzeb użytkowników oraz rozwijać naszą ofertę. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo.

Marketingowe pliki cookie są wykorzystywane do dostarczania reklam dopasowanych do preferencji użytkownika. Mogą być ustawiane przez nas lub naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony. Umożliwiają rozpoznanie zainteresowań użytkownika oraz wyświetlanie odpowiednich reklam zarówno na naszej stronie, jak i na innych stronach internetowych i platformach społecznościowych. Pliki z tej kategorii pozwalają także na mierzenie skuteczności kampanii marketingowych.